Kako kupiti dobar sir
Kažu da je mleko najveća dama i to svaka domaćica zna. Zato kod nas dobar sir raste na njivama gde se priprema najkvalitetnija hrana za naše krave. U našem mleku nema hormona, antibiotika, mikoba, dodate vode. Ceo proces prate naučne institucije i instituti sa rigoroznim kontroloma. Samo tako se dobija vrhunski kvalitet sira bez aditiva, dodate vode, palminog ulja.
Ko proizvodi
Da li ste naklonjeni masovnoj industriji ili ćete podržati male, lokalne proizvođače? Da li je firma registrovana, kakvi su uslovi, da li plaća porez, kako nabavlja mleko? Obavezno saznajte sve o proizvođaču osetljivih namirnica kao što su mlečni proizvodi.
Kako proizvodi
Da li vaš proizvođač sira ima farmu ili kupuje mleko ili možda uvozi mleko u prahu? Da li firma ili pojedinac imaju dozvolu i sve standarde za proizvodnju sira? Ko kontroliše proizvode i koliko često? Da li imaju skorašnju analizu kvaliteta mleka i gotovog proizvoda? U kakvim uslovima se proizvodi i gde se prodaje sir?
Šta je u siru
Postanite pasionirani čitač deklaracija na hrani koju jedete. Da li vaš sir uopšte ima deklaraciju? Pobrinite se da kupujete sir bez palminog ulja, mleka u prahu, veštačkih boja, konzervansa. Zapamtite da u godišnjim kontroloma čak 70% mlečnih proizvoda nije zdravstveno ispravno.